◎立冬:冬季開始。

立冬是二十四節氣中的第十九個節氣
每年陽曆十一月七日或八日,視太陽到到黃經225度時為「立冬」

「冬」是「終了」的意思。

春生、夏長、秋收、冬藏:秋季的農作物收割完畢,立冬代表冬天開始,要開始收藏。
此時草木凋零、蟄蟲伏藏、萬物活動趨向休止,以冬眠狀態,養精蓄銳,為來春生機勃發準備。

在中醫的角度,收藏也代表要保留精氣,將人們一整年的辛勞,藉由休養或藥食同源的「補冬」方式,得到洗滌。

立冬相關諺語:

○「立冬收成期,雞鳥卡會啼」:

立冬時期正值收成季節,放飼的雞或野生鳥群有充足的穀物可覓食,所以啼聲不絕於耳。

○「補冬補嘴空」:

一般認為立冬要進補,通常是溫補屬性的藥膳。

例如:補血的四物或是氣血雙補的八珍。

Photo Credit: 吳宜霖

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