位于中山区的老字号台菜馆『明褔台菜』，最有名的一道料理就是他们的清汤佛(胇)跳墙，多年前曾经托一位老饕朋友的服，在他生日时来吃过一次，在2018明褔台菜摘星了，我想也该是时候来回味一下了，就在朋友的邀约下凑成了一桌。
店内桌数不多，在摘星之后更难订位了，但店家亲切的服务就家吃家常菜那般的轻松。
『社会在走，老饕朋友要有』–安迪语录
点菜这种事就交给朋友处理，本哥就负责吃就好了。
粉肝与生肠拼盘
炒山苏NT $600 (清脆的口感配合小鱼干的鲜味)
蒜泥香蚵NT $600 (肥肥的，我觉得可以)
虾卷 8 条 NT$320 (我无法吃虾，慢走不送)
鲔鱼香肠 NT$ 800
佛跳墙中份$5500（需预订。由于没有加芋头，所以是相当特别的清汤系佛跳墙，用女人来说明的话，应该属于那种有仙气、清新脱服，咦!不对，是清新脱俗的美女。里面有鸡睾丸，鱼翅，鲍鱼，猪脚，荸荠，笋子，香菇…等等的料。是一道贺尔蒙满满的美食）
麻油双腰 (这道好吃，美女朋友整个吃疯掉，喝汤还喝到醉)
某种鱼 (别问我，我真的忘了)
烧烤九孔 NT$100/颗
红蟳炒饭NT $1500（本哥虾蟹过敏，此道与我无缘，便宜其他友人了，哼）
鲍鱼糯米鸡NT $4500（需预订，土鸡内塞了糯米，然后煮成米汤，是个化骨(米)绵掌的概念，嘟嘟好的调味，但由于米都化成汤了，再加上前面己经吃了很多菜(喝了更多酒其实，所以一碗喝下之后就很饱，想再喝第二碗但力有未逮QQ）
芋泥球 一颗NT $30
明福台菜
台北市中山北路二段137巷18号之1
02-2562-9287
12:00~14:30, 17:30~21:30
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