位於中山區的老字號台菜館『明褔台菜』，最有名的一道料理就是他們的清湯佛(胇)跳牆，多年前曾經託一位老饕朋友的服，在他生日時來吃過一次，在2018明褔台菜摘星了，我想也該是時候來回味一下了，就在朋友的邀約下湊成了一桌。
店內桌數不多，在摘星之後更難訂位了，但店家親切的服務就家吃家常菜那般的輕鬆。
『社會在走，老饕朋友要有』–安迪語錄
點菜這種事就交給朋友處理，本哥就負責吃就好了。
粉肝與生腸拼盤
炒山蘇NT $600 (清脆的口感配合小魚乾的鮮味)
蒜泥香蚵NT $600 (肥肥的，我覺得可以)
蝦捲 8 條 NT$320 (我無法吃蝦，慢走不送)
鮪魚香腸 NT$ 800
佛跳牆中份$5500（需預訂。由於沒有加芋頭，所以是相當特別的清湯系佛跳牆，用女人來說明的話，應該屬於那種有仙氣、清新脫服，咦!不對，是清新脫俗的美女。裡面有雞睾丸，魚翅，鮑魚，豬腳，荸薺，筍子，香菇…等等的料。是一道賀爾蒙滿滿的美食）
麻油雙腰 (這道好吃，美女朋友整個吃瘋掉，喝湯還喝到醉)
某種魚 (別問我，我真的忘了)
燒烤九孔 NT$100/顆
紅蟳炒飯NT $1500（本哥蝦蟹過敏，此道與我無緣，便宜其他友人了，哼）
鮑魚糯米雞NT $4500（需預訂，土雞內塞了糯米，然後煮成米湯，是個化骨(米)綿掌的概念，嘟嘟好的調味，但由於米都化成湯了，再加上前面己經吃了很多菜(喝了更多酒其實，所以一碗喝下之後就很飽，想再喝第二碗但力有未逮QQ）
芋泥球 一顆NT $30
明福台菜
台北市中山北路二段137巷18號之1
02-2562-9287
12:00~14:30, 17:30~21:30
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